Galletitas de Queso y Ajo para Perros

              

Esta receta es una modificación de la receta incluída en mi libro "NUTRICION NATURAL DE PERROS Y GATOS. SALUD Y LARGA VIDA CON ALIMENTOS CRUDOS BIOLOGICAMENTE APROPIADOS", p. 157, Bocaditos de Ajo y Queso, que hago como premios para mis perras.

Ingredientes

  • 225g de harina integral de trigo
  • 150g de queso rallado (mitad emmental y mitad parmesano)
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 75-100ml de agua

Preparación

  • Mezclar la harina y el queso. Añadir el aceite y el ajo.
  • Añadir el agua poco a poco hasta que se forme una masa. Amasar durante unos minutos.
  • Con un rodillo, extender la masa sobre una superficie enharinada.
  • Cortar en la forma deseada (corazón, estrella, flor). Hornear a 200º hasta que estén doraditas. Apagar el horno y dejarlas enfriar dentro del horno.
  • Guardar en un recipiente hermético en un lugar fresco.

Otra versión de estas galletitas

Ingredientes

  • Taza y media de harina integral de centeno
  • 150g de queso rallado
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 1 taza de agua (puede no necesitarse toda)

Preparación

  • Mezclar la harina y el queso. Añadir el aceite y el ajo.
  • Añadir el agua poco a poco hasta que se forme una masa. Amasar durante unos minutos.
  • Con un rodillo, extender la masa sobre una superficie enharinada.
  • Cortar en la forma deseada (perro, hueso). Hornear a 200º hasta que estén doraditas. Sacarlas del horno y dejarlas enfriar.
  • Guardar en un recipiente hermético en un lugar fresco

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